为加强对学校食堂的检查和指导，进一步加强管理，提高服务质量，确保校园安全稳定，让师生能在安全稳定和谐的环境中学习和生活，花溪区卫监局对我院食堂进行了食品安全检查。
花溪区卫监局组织安全稳定检查组，对我院进行安全检查，重点对学校食堂进行检查，检查工作采取实地检查和抽样检查，主要检查学校贯彻落实学校食品卫生安全工作到位情况，校内食堂及学生集体用餐场所卫生安全按要求整治进展情况等。
从检查情况看，检查组对我校食堂工作给予一定肯定。但在检查中也发现了一些在食品卫生安全工作上存在的问题：一是部分窗口操作间冰箱内使用有色塑料袋；二是硬件条件设施不够完善，食品窗口未安装纱窗，隔离防止食品交叉污染；三是部分餐饮窗口的部分食品原材料未及时向供应商索要票据（检验合格证）和经营许可证。四是存在消毒设施不完善，餐饮具消毒流于形式；
针对检查中发现的问题，11月就食堂安全问题和整改问题，后勤处与食堂、餐饮商户召开会议。会议中黄玮副院长对食堂的卫生提出整体的整改要求，首先，要求做好食堂的卫生条件，严格要求制作餐饮的卫生标准和保证食堂安全。然后，通过后勤处对食堂以及周围餐厅商铺不定期的抽查卫生条件和操作间的设施是否统一完善。再次，要求对餐饮门面的外部环境的清理，为保证学生的安全和便于宿舍安全和卫生的管理，对商铺的经营时间做了严格规定，各餐饮商铺在晚上22:00前闭店。
图1：黄玮副院长在食堂安全检查会议上讲话
随着我校学生营养改善计划的全面推进，在校就餐的师生人数增加，广大师生和学校对供应学校的粮油质量安全高度关注。学院后勤处要求坚决拒绝“地沟油”、“有毒大米”流入校园，为学校餐桌粮油质量安全提供坚强保障，切实维护广大师生身体健康。
我院严格参照执行《贵州省“放心粮油”工程经营网络检查监管办法》，全面加强粮油食品安全的全程动态管理，我院食堂及餐饮部门建立完善购物台账；做到粮油采购公开透明，努力降低采购成本，确保产品质量。保障“放心粮油”供应，降低运输成本；做到虚心听取意见，每个学期要发放粮油质量和服务质量意见表，根据征求到的意见和建议，及时改进服务方式、提升服务质量。同时，要建立和完善粮油产品质量管理、卫生、索证票，并完善每日的购买粮油的台账和每日各餐厅窗口的食品留样。明确职责分工，加强配合协作，确定负责人员，着力推进“放心粮油”进学校工作。
图2：各餐饮单位开会学习《“放心粮食”进学校工作的通知》
做好学校放心就餐工作，后勤处在会议上指出将监管、服务、引导有机统一起来，树立“在监管中热情服务、在服务中有效监管、在过程中积极引导”的工作理念；将“放心粮油”有效推行，深入到学校师生中，及时发现工作中的薄弱环节，主动服务学院。促进“放心粮油”进学校工作持续规范运行。